in cucina con GAIA

E il venerdì?               

Pesce!

No, non sarà pesce sarà l’angolo di Gaia, viene ogni venerdì a trovarmi.

Stiamo assieme tutto il giorno, giochiamo e ne facciamo di tutti i colori …  lei occupa il mio cavalletto e disegna con grande impegno.

Prepariamo il pranzo assieme, lei esprime un desiderio e si cucina …

e chi meglio di lei è adatta alle proposte baby?

budino della nonna al profumo d’arancia

Ingredienti:

-550 ml. latte di riso

-35 g. di uvetta

-50 g. maizena

-35 g. succo d’agave

-scorza d’arancia grattugiata BIO

Procedimento:

in un pentolino versare il latte di riso, aggiungere il succo d’agave mescolare. A freddo cominciare a incorporare, mescolando con una frusta, la maizena. Scaldare continuando a mescolare. Aggiungere la scorza d’arancia. Quando comincerà a sobbollire controllare l’addensarsi e quando questo avverrà tuffare l’uvetta, mescolare e spegnere il fuoco.

Il budino è pronto! A colazione o a merenda per tutte le stagioni: si può gustare caldo in inverno, tiepido in primavera o freddo in estate.

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