l’oroscopo della mattina e lo sfizio serale

Sono le 6.30 e la sveglia del cellulare lancia la sua musichetta fastidiosa. Spengo, attivandolo alle chiamate. Velocemente il segno della croce, poi giù dal letto, infilando ciabatte di gomma. Bagno, mi guardo allo specchio a cercare la faccia di questa mattina, mi piacerà? Vado veloce in cucina, accendo la radio e cerco la vecchia moka: acqua, caffè. Pronta, accendo il gas. Apparecchio: tovaglietta americana viola, tazza gialla, piattino dello stesso colore, tovagliolo di carta arancione, miele, fette di pane integrale nel cestino. Cibare gli animali: prima il gatto che sale sul davanzale della finestra, pronto ad allungare il collo sulle sue ciotole: pappa e acqua. Poi, il cane grandi ciotole colorate sul pavimento e di nuovo pappa e acqua. Il gorgoglio del caffè che sale. Pronto, verso e mi siedo a tavola. Ore 7.00 Ecco il notiziario: sembra quello di ieri. Attendo l’oroscopo del giorno: ariete, toro, gemelli, cancro, leone:

-Cari leoncini, ieri e l’altro ieri saranno giornate difficili. Giove sarà in opposizione e così Venere.

Per gli affari dovrete aspettare il mese scorso e per l’amore non ci sarà nessuna possibilità fino all’anno passato. Abbiate fiducia quel che è passato non tornerà.-

pompelmo+avocado+alghe16

Questo è uno sfizio delizioso e nutriente. Ottimo per quando vi sentite un po’ giù e avete voglia di colorare la serata! Sì, perché è stata una giornata terribile di quelle da segnare sul calendario. E ora avete voglia di trattarvi bene, prepararvi qualcosa senza troppa fatica perché siete senza forze. Ecco un piatto che fa tornare il buon umore e vi dà la carica! Domani è un altro giorno! Guardate il luccicare colorato dei pompelmi, così carnosi. La morbidezza avvolgente dell’avocado e il suo bel verde. Ricco di grassi sani 80% (non s’ingrassa a mangiare l’avocado!) e di proteine 15% (più del latte vaccino!) E poi, infilateci le alghe come piccoli serpentelli pieni di minerali: calcio, potassio, ferro.

Ahimè! C’è sempre qualcosa cui stare attenti… Chi assume alcuni farmaci non può mangiare pompelmi! E questo lo leggete qui:

insalata energetica con pompelmo, avocado, alghe Hijiki

Ingredienti:

-1 pompelmopompelmo2

-1 pompelmo rosa

-1 avocado

-1 presa di alghe hijiki

-succo di limone q.b.

-sale q.b.

-pepe nero q.b.

-olio e.v.o. q.b.

Procedimento:

sbucciare i pompelmi togliendo bene la parte bianca. Sbucciare l’avocado e bagnarlo con succo di limone per evitare che annerisca. Mettere in acqua per l’ammollo le alghe per circa 15 minuti. lavarle e strizzarle bene. Tagliare in tre pezzi gli spicchi dei pompelmi. Tagliare a pezzi l’avocado. Userete solo un terzo dei pompelmi e circa la metà dell’avocado che sistemerete in un piatto. Aggiungete le alghe dopo gli opportuni lavaggi e sgocciolate bene. Con il rimanente pompelmo e avocado preparerete una salsa aggiungendo sale, olio, e pepe nero.

AGGIORNAMENTO:

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di gennaio 2014 per Salutiamoci, ospitati da Katiuscia nel suo GiroVegando in Cucina

Mangiarbene

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4 commenti

  1. E’ perfetta! Modifica pure il post con il logo di salutiamoci che poi la inserisco 🙂

  2. bellissima!! è una festa di colori!!! e io amo l’avocado.. me la mangerei seduta per terra su un tappeto con le cuffione in testa e un bel disco di Enya sparato a volume massimo… luci spende e candele… e si me la mangerei proprio con le bacchette cinesi!!! che spettacolo complimenti!

    • Benvenuta Papina! Felice che ti sia piaciuta la ricetta, grazie per il suggerimento d’atmosfera! Ci proverò!
      🙂

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