frullato di Olivia

E Olivia che fa? In questo momento sta preparandosi alla prova costume, è a dieta, fa ginnastica per tenersi in forma, magari anche yoga vista la flessibilità innata. Va a ballare, cammina di buon passo oppure si sta allenando per le maratone primaverili.

Un grande impegno fisico e psicologico dove nutrirsi bene è importante per raggiungere i risultati prefissati. Questa mattina ho pensato alle ragazze giovani e meno giovani e quello che ne è venuto fuori è un gran frullato energetico, nutriente, leggero. Può essere uno spezzafame o qualcosa da assumere prima di un allenamento senza appesantire. Personalmente l’ho assunto (accidenti detto così sembra una medicina!)  tra una lezione di yoga e l’altra: mi fornisce liquidi, sali minerali e zuccheri. Con un pieno di energia così siamo tutte pronte per partire!

frullato di Olivia

Ingredienti:

-2 manciate di spinaci lavati

-100 g. di latte di cocco

-125 g. di ananas *

-1 cucchiaio di malto di riso

-2-3 gocce di limone per evitare l’ossidazione

Procedimento:

*se, avete conservato la parte centrale dell’ananas dalla precedente ricetta, è giunto il momento di utilizzarla. La ricetta non esiste dovete solo versare tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e lanciarlo alla massima velocità. Il consiglio è di preparalo e berlo appena pronto.

Questa ricetta partecipa alla raccolta del mese di aprile per Salutiamoci, ospitati da Annalisa.

Si ringrazia il web per la gentile concessione delle immagini di Olivia.

Come scegliere l’ananas usando i tre sensi:

ODORATO:

-annusare alla ricerca di un profumo dolce: è OK!

-annusare e trovare un odore dolce ma fermentato: non è OK!

VISTA:

-la parte inferiore del frutto è la prima a cambiare colore durante la maturazione, dovrebbe essere di un bel giallo: è OK!

-rossastro o bronzo: non è OK!

-buccia con tracce di muffa: non è OK!

-buccia rotta: non è OK!

-fogliame marrone o cadente: non è OK!

-fogliame verde: è OK!

-forma con estremità tondeggianti e occhi sani (sono le piccole escrescenze che si trovano al centro di ogni sezione che compone lo schema geometrico della buccia dell’ananas): è OK!

TATTO:

-sodo e elastico: è OK!

-morbido e/o duro: non è OK!

-pesante, non dipende dalle dimensioni ma dal contenuto in succo: è OK!

-provare a staccare una foglia, se viene via senza troppa resistenza: è OK!

– provare a staccare una foglia, se viene via con troppa facilità: non è OK!

 

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