Archivi della categoria: al cucchiaio

tortini sbagliati di zucca con crema allo zafferano

Quando si fanno esperimenti tra i fornelli spesso ci si trova in un punto di non ritorno. La ricetta è sbagliata, quello che si voleva ottenere non si è ottenuto… e non ti va proprio di buttare via tutto… alimenti e tempo… o la va o la spacca come si dice… è andata, e bene …

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ricordo di viaggio: India2012 -terza parte-HALVA DI CAROTE

A Vanaprastha i dolci arrivano occasionalmente, sempre insieme ai visitatori. Padre Sibi, quando viene in Italia, non dimentica di procurarsi tavolette di cioccolato da portare a ciascuno dei suoi figli. È una grande festa al suo ritorno! I bambini lo aspettano, sanno che avrà un dolce regalo per ognuno di loro. Le merende sono sane, con frutta: una …

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piccola coccola esotica

Capita alle volte, di aver voglia di “un qualcosa di dolce”, un “qualcosa che non appesantisce”, un “qualcosa che non ci faccia diventare ciccia”, capita… Capita guardando un bellissimo film: Notturno Bus del regista Davide Marengo, 2007. Franz è un conducente di autobus, filosofo mancato, che anche nella vita ha sempre guardato nello specchietto retrovisore. …

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8 marzo festa della donna: io e Gaia l’abbiamo festeggiato così

Quando Gaia è arrivata questa mattina, mi ha subito fatto gli auguri dicendo: “Oggi è la festa della donna!”. Che allegria! Come sempre mi ha fatto subito l’elenco delle cose che voleva fare: yoga, dipingere, cucinare, leggere le storie indiane, andare al parco giochi (impossibile la pioggia era incessante). E così è cominciata la mattinata: …

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in cucina con GAIA

E il venerdì?                Pesce! No, non sarà pesce sarà l’angolo di Gaia, viene ogni venerdì a trovarmi. Stiamo assieme tutto il giorno, giochiamo e ne facciamo di tutti i colori …  lei occupa il mio cavalletto e disegna con grande impegno. Prepariamo il pranzo assieme, lei esprime un desiderio e si cucina … e chi meglio …

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