Archivi della categoria: bulgur

cous cous con verdure

Questo piatto è stato improvvisato utilizzando le verdure della spesa settimanale rimaste nel frigorifero. Un piatto semplice incredibilmente buono e saporito che ha stupito. Il cous cous no, quello era nella credenza e aspettava solo l’occasione giusta. Un cous cous particolare fatto con la farina di farro, ottimo per tutti quelli che hanno problemi con …

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zucchine tonde tonde ripiene

Proverbio del giorno: “Acqua di maggio è come la parola di un saggio” Ecco che arrivano le prime zucchine! Lo so che le troviamo tutto l’anno nei supermercati ma la loro stagionalità è quella della tarda primavera. Quelle che vi propongo oggi sono del tipo rotondo meno comuni di quelle allungate. Queste sembrano fatte apposta …

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quinoa rossa e bulgur con finocchi

Proverbio del giorno: “Beato quel campetto che ha siepe col fossetto” Conoscete il bulgur? È la prima volta che introduco questo cereale nelle ricette del blog perché è un derivato del frumento e come voi sapete il frumento in broccolo&carota non viene utilizzato. Di recente un amico mi ha regalo un pacchetto di questo prodotto …

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