Archivi della categoria: il grano integrale KHORASAN – KAMUT®

la prima pizza non si scorda mai!

Non so se avete visto il film Inside Out, di certo ne avete sentito parlare. Quando uscì, mesi fa, Gaia e la sua mamma Valeria mi invitarono ad andarlo a vedere con loro. Oggi non mi voglio addentrare nelle lunghe discussioni che seguirono l’uscita del film; di certo non è adatto ai bambini. La principale …

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PastaMore

C’è chi ha classe e chi no! Gaia oggi ha il vestito color scalogno, e le tagliatelle s’intonano benissimo! Sembra fatto apposta ma non lo è 🙂 !! Osservate con quale abilità sbuccia lo scalogno, chiedendomi: – Nonna, cos’è la scalogna? – – È quando non sei molto fortunato! – – Io sono fortunata, perché …

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pesto di recupero alla Braccio di Ferro

Quella di oggi è una ricetta di super recupero. Martedì ho comprato degli spinaci perché avevo una gran voglia di mangiarmeli in insalata. Nel pulirli mi sono resa conto di quanto scarto avessero: i gambi e, nelle foglie più grosse, la parte centrale che non è certo adatta da mangiare cruda. Così ho tenuto in …

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una voglia improvvisa!

Una voglia improvvisa di salato? Per fortuna che nella mia dispensa non manca mai la farina di kamut e nel frigorifero non mancano mai le verdurine. E sì, ieri sera mi è venuta una voglia improvvisa di qualcosa che poteva essere un incrocio tra una torta salata e una pizza. Con poca farina di kamut …

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