Archivi della categoria: il riso rosso Ermes

riso rosso Ermes con peperoni e cacao

Proverbio del giorno: “La luna è l’almanacco dei contadini” Con l’avvicinarsi dell’estate arrivano a maturazione anche le Solanacee: pomodori, peperoni, melanzane e patate. Le Solanacee possono essere, per alcune persone, alimenti che scatenano allergia o che possono dare intolleranza alimentare. Come sapete, voi che mi seguite da tempo nel blog, io non mangio le patate …

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riso rosso e pak choi

Cavoli! Questo cavolo è una bontà! No, non ho sbagliato a pubblicare la foto. Questo cavolo si chiama pak choi. Ve ne ho già parlato tanto tempo fa e se volete rinfrescarvi la memoria potete cliccare qui. No, non sono coste… é proprio un cavolo! Sì, un cavolo come il cavolfiore, il broccoletto, il cavolo …

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equinozio d’autunno: insalata di riso rosso e nero con la prima zucca d’autunno

Equinozio d’autunno. Salutiamo l’estate: le piante hanno dato i loro frutti. Da questi frutti raccogliamo i semi che verranno selezionati per essere consumati o conservati per la futura semina. Nella terra verranno piantati e il ciclo ricomincerà. Come la natura è esplosa in primavera-estate con fiori e frutti anche noi ci siamo proiettati verso la …

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riso rosso con salsa allo scalogno e topinambur

– Lo sai, nonna, che noi non sentiamo solo con le orecchie? Noi sentiamo con tutto il corpo. – Sì, è lei: la “meravigliosa” che è tornata a trovarmi venerdì. Quella che rimane meravigliata e con la bocca spalancata sono io! Riflessioni profonde per i suoi quasi 5 anni, e pensare che ci sono degli …

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