Archivi della categoria: Racconti

vacanza estate 2015

VACANZA dal latino: vacantia neutro plurale sostantivato di vacans, participio presente di vacare essere vuoto, libero.  Cerco sempre il mio essere vuoto attraverso la pratica yoga. Quando sono in vacanza desidero che questo essere vuoto possa trovare anche un luogo che più facilmente mi faccia sentire libera. Trovare il posto giusto per una vacanza non è sempre …

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Il posto delle fragole

Ne ero certa, anzi certissima: avrei ritrovato quel posto. Cominciai a incamminarmi su quel sentiero che girava intorno alla casa: sassi bianchi, rotondi, luce tra il verde spigato dell’erba. Poco più avanti, il vecchio melo fiorito faceva la guardia profumata all’ampia curva che si apriva a destra. Da questo punto in poi la pendenza cresceva e se …

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a colazioneeeeeeee !!! Marmellata di rabarbaro&mango con puntini di cardamomo

Ecco si sta svegliando, la sento muoversi e rigirarsi nel letto, si rannicchia tirandosi tutta la coperta dalla sua parte. Meglio per me se esco dal giaciglio e la anticipo in cucina. La sveglia sta suonando… via, via di qui. Ultimamente i suoi risvegli non sono dei migliori: la sento agitata. Nella notte, scalcia, si …

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la merenda a scuola

Girando nel web in questi giorni di inizio anno scolastico mi è capitato più volte d’incontrare la domanda del momento: -Quale merenda date ai vostri figli a scuola? -. Sono mamme che se la pongono nei forum, sono medici e nutrizionisi che educano alla sana alimentazione facendo prevenzione all’obesità infantile. Leggo, condivido, storco il naso …

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A tavola! È pronto!

Gira il tornello, scende le scale, corre, saltella. Un altro arriva un gradino dopo l’altro, pesante, lento, ritmato. Ancora il ruotare dei tornelli e in molti scendono, rapidamente, qualcuno più lento, zoppica. Lenta scorre la scala mobile.   Menù del giorno: Antipasto: fretta saltata con crema di buon umore. Primo piatto: gnocco ripieno di pensieri …

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lo speziario

E rieccomi qui con la lista della spesa per comprare insieme a voi le spezie. Qui, troverete tutte le spezie che fino ad oggi ho usato per cucinare. In coda troverete quelle che utilizzo per la mia cucina indiana. La raccomandazione è di scegliere ingredienti possibilmente bio, e qui non sempre è facile. lo speziario: alloro …

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tofu con verdure all’indiana e un racconto

Questo piatto è una libera interpretazione, di quelle che ti vengono la sera aprendo il frigorifero con una voglia di verdure saporite, di un gusto fresco, di un aroma indiano condito dalla una poca voglia di cucinare. È perfetto! Così perfetto che non pensavo che sarebbe andato bene al primo colpo! Per questo le foto sono state scattate, come …

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quinoa con gambi di asparagi

Quella di oggi è una ricetta di recupero dei gambi degli asparagi, la parte più dura e legnosa. Ripartiamo dalla ricetta precedente insalata di farro con asparagi, fave, piselli dove i gambi sono stati cotti, frullati e, quelli avanzati, congelati. Pensando al loro utilizzo la mente è tornata indietro agli anni ’80, quando la mia …

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un mantra di buon augurio

Camminavo per strada, pensavo ai fatti miei, guardandomi poco in giro quando nel mio campo visivo è entrato il braccio allungato di un giovane fermo sul marciapiede. Mi ha offerto un biglietto: l’ho preso, ho ringraziato, mi ha sorriso e ho cacciato quel pezzo di carta bianca velocemente nella tasca del cappotto. Non ho guardato …

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l’oroscopo della mattina e lo sfizio serale

Sono le 6.30 e la sveglia del cellulare lancia la sua musichetta fastidiosa. Spengo, attivandolo alle chiamate. Velocemente il segno della croce, poi giù dal letto, infilando ciabatte di gomma. Bagno, mi guardo allo specchio a cercare la faccia di questa mattina, mi piacerà? Vado veloce in cucina, accendo la radio e cerco la vecchia …

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