Archivi tag: antipasto

hummus di zucca

Proverbio del giorno: “L’albero che ti fa ombra non lo lasciar tagliare” Zucca, zucca, zucca! Avete capito che mi piace la zucca? Quest’autunno sto veramente abbondando con questa Cucurbitaceae. Ho provato a rielaborare una mia vecchia ricetta qui molto gustosa e a trasformarla in un hummus golosissimo. Lo potrete utilizzare come antipasto oppure spalmarlo su una base …

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l’equilibrio del ritorno

Azzurro, rompersi d’onda, schiuma tra le dita dei piedi, conchiglie fratturate, sassi lucenti, vetri rotti, luce negli occhi, sudore sulla pelle, aquilone nell’aria, nuvola colorata, farfalle migranti, soffio tra i capelli, sabbia negli occhi, tuono lontano, sfilata di pini, profumo di tuya, aria umida, rugiada preziosa, profumo d’erba, respiro leggero, pere grasse cadute, more secche …

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