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tortina raw all’avocado
Proverbio del giorno: “Aprile dolce dormire” Questa ricetta è stata ampiamente pubblicata nel web, è si può dire un must della cucina raw. Mesi fa mia figlia mi ha espresso il desiderio di assaggiarla e si sa che le promesse vanno sempre mantenute anche se, nel mio caso, non ho mai detto quando l’avrei preparata! …
“pesto” con avocado e prezzemolo
Proverbio del giorno “Se aprile mette il muso, fuoco acceso e uscio chiuso” Arriva la primavera e arrivano anche i profumi dell’orto. Il prezzemolo è arrivato per primo con il suo profumo e le sue foglie verdi spettinate che mettono allegria. “Sei come il prezzemolo” è un modo di dire che si riferisce a una persona …
riso Venere e avocado
Proverbio del giorno: “Se le gemme fan cucù, l’inverno non c’è più” Buongiorno mondo! Primavera in arrivo… Il risveglio della natura, il miracolo tanto atteso che ogni anno ci meraviglia, ci stupisce. La luce che aumenta di giorno in giorno e che ci toglie dal torpore invernale. Ci viene incontro la vita e il suo …
insalata di rucola e…
Proverbio del giorno: “Arcobaleno di sera buon tempo mena” Ecco che è arrivata anche la rucola nella mia spesa settimanale. Con l’arrivo dell’estate mi piace pranzare con una bella insalata fresca, colorata, ricca di sali minerali, vitamine. Si pranza velocemente a fuoco spento. Insieme alla rucola sono arrivati anche i primi meloni: avete mai provato …
guacamole verde, es la fiesta!
Il guacamole è una salsa di origine messicana, pare che fosse in uso ai tempi degli Aztechi. L’ingrediente principale è l’avocado maturo. La ricetta originale è molto semplice e consiste di soli tre ingredienti: l’avocado, il succo di lime e il sale. Con il tempo questa salsa ha subito notevoli variazioni: si sono aggiunti la …
zuppa raw verde, verde con foglie di rapanello
Le foglie di rapanello sono buonissime. Si posso utilizzare al posto del basilico per preparare un pesto gustoso. Le minestre con queste foglie risultano saporite e leggermente piccanti. Oggi vi presento una zuppa raw, cioè a crudo. Velocissima da preparare e ottima per le giornate calde. Rigenerante per il contenuto in sali minerali, energetica per …
cavolfiore & avocado… mai provato?
Avete in casa un cavolfiore e avete voglia di una ricetta nuova e veloce? Ecco che cosa mi sono inventata con il buon cavolfiore G.A.S. che mi è arrivato. Ricetta veloce per chi ha poco tempo e poca voglia di mettersi ai fornelli. Sapete quando aprendo il frigorifero pensate “Che cosa mangio, ora?” Si comincia con il …
smoothie sedano, banana, cetriolo, avocado
Oggi vi propongo uno smoothie veramente gustoso, forse per qualcuno un po’ ardito. Provatelo, è veloce e non perderete molto tempo tra i fornelli. Avrete qualcosa da mangiare-bere a pranzo che non vi appesantirà la giornata. Non solo, vi aiuterà a superare il caldo. Mischieremo verdura e frutta e… vi stupirà ! smoothie sedano, banana, …
domani è un altro giorno
Questo post lo potrei intitolare inno alla pigrizia ovvero quando le ricette nascono un po’ per caso, un po’ per fretta, un po’ per la poca voglia di mettersi ai fornelli. Succede anche alle food blogger! E’ uno di quei giorni che ti prende la malinconia che fino a sera non ti lascia più… Una …
