Archivi tag: cacao amaro

tortino speedy al microonde

Proverbio del giorno: “Gobba a levante, luna calante” Buongiorno golosi pigroni vacanzieri, oggi ho provato per voi una ricetta trovata nel web. La ricetta che ho velocemente annotata mi è apparsa in un social network e poi è scomparsa: vani sono stati i miei tentativi di ricerca per questo chi fosse il creatore di simil …

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riso rosso Ermes con peperoni e cacao

Proverbio del giorno: “La luna è l’almanacco dei contadini” Con l’avvicinarsi dell’estate arrivano a maturazione anche le Solanacee: pomodori, peperoni, melanzane e patate. Le Solanacee possono essere, per alcune persone, alimenti che scatenano allergia o che possono dare intolleranza alimentare. Come sapete, voi che mi seguite da tempo nel blog, io non mangio le patate …

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biscotti al cioccolato

Proverbio del giorno: “Fino a sant’Ubaldo il freddo lotta con il caldo” I biscotti sono golosi! Spesso mi dimentico della loro bontà e preferisco preparare torte. L’idea di portare dei biscotti fatti in casa a quella cena a cui ero stata invitata è stata una soluzione vincente. Sono così piaciuti che li ho fatti e …

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Carnaroli con dragoncello e cacao amaro

Silvia mi ha regalato una pianticella di dragoncello e una di erba cipollina. L’erba cipollina la conosciamo tutti, il dragoncello non ci è così solito usarlo in cucina. Mi sono documentata un po’ su questa pianta che viene utilizzata per preparare la famosa salsa francese al dragoncello o estragone fatta con la mollica di pane …

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torta dolce con le barbabietole e 5 anni da festeggiare

Gaia è arrivata mostrando la gonnellina bianca con disegni di uccellini blu. Una gonna che porta da ben tre anni grazie ad un elastico in vita e, se all’epoca era una lounguette, oggi è una minigonna sfiziosa che: – Fa anche la ruota, nonna. – Il venerdì già profumava di festa di compleanno, e quando …

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Buon Anno con i biscotti speziati di Paola

Toc, toc… c’è qualcuno? Siete tutti indaffarati a preparare il cenone o siete in vacanza? Avete fatto la scelta di lasciar riposare il vostro computer? Avete spento il vostro smartphone? Bravi! Anch’io ho messo a riposo un po’ la tecnologia in questi giorni… I posts di questo periodo sono i meno visualizzati di tutto l’anno …

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Carnaroli pere e cacao

Squilla il cellulare: – Cristina, sto arrivando. Sono quasi da te… – Paola è stata fortunata stavo giusto preparando questo risotto. È piaciuto ad entrambe, golose abbiamo spolverizzato ancora un po’ di cacao sul piatto ed era perfetto. Un risotto che tende al dolciastro ma è ben equilibrato dal cacao amaro. Il tocco finale è …

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barretta energetica agli spinaci

Che sorpresa avete trovato nell’uovo di Pasqua? Io dentro all’uovo (si fa per dire) ho trovato una splendida sorpresa… curiosi, eh? Stefano e &co sono stati in vacanza a N.Y. e mi hanno portato tutti quei misurini e, sono tantissimi, che servono per preparare piatti americani. Per chi non lo sapesse lì, in cucina, è …

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Moretto da Nocciola, e un conforto domenicale

Alcuni giorni fa mi sono ritrovata con gli amici dello yoga. Mi sono offerta di portare un dolce veg, avevo in mente di preparare un dolce con la frutta che avrebbe concluso la cena e non mi avrebbe richiesto molto tempo in cucina. Ma è arrivata una richiesta… qualcuno aveva bisogno di un dolce confortante …

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e le promesse vanno sempre… mantenute! crema spalmabile di cioccolata e nocciole

Quando si parla di nocciole come si fa a non pensare a quella gustosa crema spalmabile di cioccolata e appunto nocciole che ha fatto ingolosire i bambini degli anni 60 come me? Il suo nome è diventato così famoso che è ormai un vocabolo di uso comune, entrato nei dizionari. Avevo promesso a Gaia che …

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Michelangelo Buonarroti è tornato

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