Archivi tag: cavolo cappuccio rosso

zuppa d’inverno con lenticchie rosse

Buongiorno cari lettori, quello di oggi è l’articolo numero 500 di broccolo&carota! Un bel traguardo! In tanti anni ho visto lasciare con dispiacere il web tanti blog. Ringrazio tutti voi affezionati o semplicemente curiosi, o anche voi che siete passati di qui per caso. Grazie a voi il blog continua la sua mission che è …

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Il cavolo cappuccio rosso e la mela

Eccolo qui il cavolo cappuccio rosso -Brassica oleracea var. capitata rubra- o meglio varietà di Brassica olearacea che a differenza del cavolo cappuccio verde ha un colore rosso dovuto alle antocianine. Con questo cavolo si preparano dei piatti gustosissimi. Nel blog potete trovare diverse ricette. Eccole: cavolo cappuccio viola e piselli un incontro inaspettato il …

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cavolo cappuccio viola e piselli un incontro inaspettato

Proverbio del giorno: “Aprile fa i fiori e maggio ne ha gli aromi” Quando le stagioni si incontrano capita che un cavolo cappuccio rosso invernale si ritrovi nel paniere della spesa con dei piselli freschi di primavera. Lui è stato colto per ultimo, un po’ bruttino a vedersi, ma ancora in grado di soddisfare il …

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girotondo di verdure

Proverbio del giorno “Dicembre, dà freddo al corpo ma gioia al cuore “ Che belle e che buone le verdure d’autunno. È una festa ogni volta trovarle nella cassetta G.A.S. Cavolo cappuccio rosso, finocchi, barbabietole, carote. Ecco le verdure che compongono questo piatto; naturalmente potete variarle ma scegliete sempre quelle di stagione. Il consiglio è di preparare …

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Carnaroli con cavolo cappuccio e mela

Eccomi, anzi eccoci… nonna e nipote, a raccontarvi il buon risotto che ci siamo preparate per soddisfare la tanta fame dopo-mostra. E cosa c’è di meglio di un risotto? Sempre d’accordo io e la Meravigliosa sul Carnaroli, anche se bisogna pazientare un po’. Cavolo cappuccio rosso, zenzero e mela Royal Gala, ecco gli ingredienti di …

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cavolo cappuccio rosso al latte di cocco

Vi piace il cavolo cappuccio rosso? Io sto diventando fanatica di questo cavolo che una volta non amavo tanto. Preferivo di certo il bianco cavolfiore o i morbidi broccoletti che non questo cavolo tenace. Sarà per il bel colore che predispone l’artista che c’è in me, ho cominciato a usarlo sempre più spesso in cucina: …

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Carnaroli con cavolo cappuccio rosso

Non era venerdì, ma l’asilo nido e la scuola materna erano chiusi e il papà e la mamma lavoravano, così ieri mattina Gaia e Luca sono venuti a farmi compagnia. Lei è arrivata con la voglia di mostrarmi il suo nuovo taglio di capelli e un nuovo libro da leggere: Frozen. – Me l’ha portato Gesù Bambino! – Ha …

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gnocchi di segale integrale con cavolo cappuccio rosso

Ultimi giorni di dicembre, ultimi giorni dell’anno. Ultima ricetta per Salutiamoci che come sapete questo mese è ospitato da Francesca de La tana del riccio.  Siamo impegnati con i cavoli a foglia se volete saperne di più cliccate qui. Quella di oggi è ancora una ricetta veloce e facile. L’ingrediente è il cavolo verza rosso. Bellissimo nel suo …

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