Archivi tag: ceci

zuppa d’inverno con cavolo nero, zucca e ceci

Zuppa, che zuppa! C’è chi le odia le zuppe! Sono bambini o grandi bambini a cui sono toccate delle terribili minestre da piccoli. Possiamo pensare alla pozione magica come precursore della zuppa, raccontare ai bambini una favola e sorridere con loro. Perchè non offrire ai vostri amati una zuppa-pozione di vero amore tutta salute? Voglio …

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ceci della Meravigliosa

Meravigliosa ama i ceci, ora che il periodo dei broccoletti è terminato, so di farla felice cucinandole questo legume. Ne va veramente ghiotta, come il suo papà! Anche questa volta ho soddisfatto la richiesta e dopo avermi chiesto il “tris”, che è quello che viene dopo il bis, e aver leccato bene anche il piatto, …

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piatto dell’equinozio d’autunno: ceci e zucca con salsa tahina

Questo piatto l’ho preparto per me e per mio genero a cui piacciono molto i legumi. Era un po’ di tempo che stazionava un vasetto di tahina nella mia dispensa, non che fosse scaduta e neanche vicino alla scadenza. Mi era stata regalata da un’amica che l’aveva comprata per sé e poi aveva cambiato idea. Quando l’ho rivista lì …

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cous cous di un’altra estate

Il cous cous si gusta molto volentieri d’estate: è fresco, leggero si può arricchire con le verdure di stagione. Questa è una versione “in bianco” senza solanacee per chi proprio non le tollera! Anche questo un ottimo piatto d’asporto per un pranzo leggero e nutriente sotto l’ombrellone o in pineta. Completo, perché c’è tutto quello …

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cupoline con sorpresa di ceci

Pensi, pensi, e non ti schiodi da lì. Succede! Poi, decidi che vai al cinema a vedere un film appena uscito di cui sai poco ma che ti trovi sul tabellone della cassa programmato con l’orario giusto per te. Così, mentre scorrevano le scene del film, ho avuto l’idea. Il film in questione è: “La cuoca …

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