Archivi tag: cioccolato fondente

torta pere e cioccolato

Proverbio del giorno: ” Se l’erba pende nel giardino, il temporale è vicino” Oggi vi propongo un classico rivisitato vegan: la torta pere e cioccolato. Una torta facile da preparare e buonissima. Nel caso doveste preparala per degli ospiti vi consiglio di sottrarre una fetta e nasconderla perché rischiate di non riuscire a mangiarla. Proposta …

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zuccotto ai frutti di bosco NATALE 2016

Quest’anno il Natale è arrivato in fretta, molto in fretta. Gli anni passati ero riuscita  a programmare il post del consueto zuccotto natalizio per tempo, cosa che invece non mi è riuscita in questo dicembre frettoloso. La ricetta l’avevo ben in mente ma non c’è stato tempo di provarla. Mi sono messa in cucina il …

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Pasqua 2016

“È primavera svegliatevi bambine…” così cinguettava la mia nonna canterina. La canzone (di D’Anzi – Galdieri) s’intitola “Mattinata fiorentina” -1941- ma il cantante era milanese: Alberto Rabagliati. Milano, 26 giugno 1906 – Roma, 7 marzo 1974. Vi confesso un segreto… a Gaia spesso canticchio le sue canzoni, hanno il bel ritmo dello swing, sono allegre e …

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torta dolce con le barbabietole e 5 anni da festeggiare

Gaia è arrivata mostrando la gonnellina bianca con disegni di uccellini blu. Una gonna che porta da ben tre anni grazie ad un elastico in vita e, se all’epoca era una lounguette, oggi è una minigonna sfiziosa che: – Fa anche la ruota, nonna. – Il venerdì già profumava di festa di compleanno, e quando …

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zuccotto del Grinch e il Natale 2014

Siete pronti? Avete da tempo fatto l’albero di Natale, avete preparato il presepe, avete messo le luminarie alla finestra. Siete pronti? Vi siete scervellati a pensare ai regali per i parenti e per gli amici e ne avete anche uno di riserva per quella persona che, insospettabilmente, vi sorprenderà facendovi un regalo. Siete pronti? Avete …

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C come Canberra

Canberra è la terza tappa della carovana dell’ Abbecedario Culinario Mondiale. Ci troviamo in Australia, a sud -est. Canberra è la capitale dello stato federale. Ho scelto un po’ d’immagini dal web per farvi conoscere questo luogo così lontano. Se volete saperne di più leggete qui : siamo ospitati da Halo, la nostra ambasciatrice. Come artista non …

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un mantra di buon augurio

Camminavo per strada, pensavo ai fatti miei, guardandomi poco in giro quando nel mio campo visivo è entrato il braccio allungato di un giovane fermo sul marciapiede. Mi ha offerto un biglietto: l’ho preso, ho ringraziato, mi ha sorriso e ho cacciato quel pezzo di carta bianca velocemente nella tasca del cappotto. Non ho guardato …

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DON VITO ZUCCOTTO

Eccoci in dirittura d’arrivo: il Natale è alla porta! I bambini sono supersupereccitati. La città sta impazzendo. E io ho finito di elaborare il mio dolce del Natale 2013 appena in tempo. Quest’anno è stato difficile a causa dei molti impegni che non solo hanno occupato il mio tempo ma anche la mia testa. Poi, …

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Moretto da Nocciola, e un conforto domenicale

Alcuni giorni fa mi sono ritrovata con gli amici dello yoga. Mi sono offerta di portare un dolce veg, avevo in mente di preparare un dolce con la frutta che avrebbe concluso la cena e non mi avrebbe richiesto molto tempo in cucina. Ma è arrivata una richiesta… qualcuno aveva bisogno di un dolce confortante …

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e le promesse vanno sempre… mantenute! crema spalmabile di cioccolata e nocciole

Quando si parla di nocciole come si fa a non pensare a quella gustosa crema spalmabile di cioccolata e appunto nocciole che ha fatto ingolosire i bambini degli anni 60 come me? Il suo nome è diventato così famoso che è ormai un vocabolo di uso comune, entrato nei dizionari. Avevo promesso a Gaia che …

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There are no words to justify the extermination Animal

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Frammenti di una cucina an(n)archica e allegra.Ma non solo!

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