Archivi tag: cioccolato fondente

C come Canberra

Canberra è la terza tappa della carovana dell’ Abbecedario Culinario Mondiale. Ci troviamo in Australia, a sud -est. Canberra è la capitale dello stato federale. Ho scelto un po’ d’immagini dal web per farvi conoscere questo luogo così lontano. Se volete saperne di più leggete qui : siamo ospitati da Halo, la nostra ambasciatrice. Come artista non …

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un mantra di buon augurio

Camminavo per strada, pensavo ai fatti miei, guardandomi poco in giro quando nel mio campo visivo è entrato il braccio allungato di un giovane fermo sul marciapiede. Mi ha offerto un biglietto: l’ho preso, ho ringraziato, mi ha sorriso e ho cacciato quel pezzo di carta bianca velocemente nella tasca del cappotto. Non ho guardato …

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DON VITO ZUCCOTTO

Eccoci in dirittura d’arrivo: il Natale è alla porta! I bambini sono supersupereccitati. La città sta impazzendo. E io ho finito di elaborare il mio dolce del Natale 2013 appena in tempo. Quest’anno è stato difficile a causa dei molti impegni che non solo hanno occupato il mio tempo ma anche la mia testa. Poi, …

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Moretto da Nocciola, e un conforto domenicale

Alcuni giorni fa mi sono ritrovata con gli amici dello yoga. Mi sono offerta di portare un dolce veg, avevo in mente di preparare un dolce con la frutta che avrebbe concluso la cena e non mi avrebbe richiesto molto tempo in cucina. Ma è arrivata una richiesta… qualcuno aveva bisogno di un dolce confortante …

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e le promesse vanno sempre… mantenute! crema spalmabile di cioccolata e nocciole

Quando si parla di nocciole come si fa a non pensare a quella gustosa crema spalmabile di cioccolata e appunto nocciole che ha fatto ingolosire i bambini degli anni 60 come me? Il suo nome è diventato così famoso che è ormai un vocabolo di uso comune, entrato nei dizionari. Avevo promesso a Gaia che …

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ricordo di viaggio: India2012 -terza parte-HALVA DI CAROTE

A Vanaprastha i dolci arrivano occasionalmente, sempre insieme ai visitatori. Padre Sibi, quando viene in Italia, non dimentica di procurarsi tavolette di cioccolato da portare a ciascuno dei suoi figli. È una grande festa al suo ritorno! I bambini lo aspettano, sanno che avrà un dolce regalo per ognuno di loro. Le merende sono sane, con frutta: una …

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NIDO PASQUALE

Il nido accoglie la nuova vita, la rinascita che tutti noi aspettiamo. Buona Pasqua Ingredienti per 4 persone: – 400 ml. latte di cocco – 100 g. vermicelli di riso – 30 g. concentrato di datteri – cioccolato fondente q.b. per decorare: – confetti bianchi, rosa, oro – stecche di cannella Procedimento: in una pentola versare il …

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dolcetto di benvenuto alla quinoa

BENVENUTO LUCA! Ciao piccolino! Ti abbiamo aspettato tanto. Ieri la nonna ti ha preso in braccio, 3280 g. di bambino per 48 centimetri. Non ricordavo più come sono i bimbi appena nati. Perché i tuoi 3280 g. sono più leggeri degli equivalenti in farina o riso? Sei leggero come una piuma! Mi stai sdraiato completamente …

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BUON NATALE 2012

Buon Natale a tutti voi! Oggi il post è dedicato a me! Sì, ho bisogno di augurarmi un Buon Natale! E per farlo mi sono fatta offrire una super colazione dall’amica Antony. La ricetta è sua. Grazie Antony della ricetta e della colazione natalizia. Una tisana di zenzero completerà la mia colazione: hot lemon ginger …

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Natale 2012 e Natalino Zuccotto

Ecco il mio dolce di Natale, ve lo anticipo così avete il tempo di prepararlo per la notte Santa. Fare il dolce di Natale senza uova, senza zuccheri, senza latte è una bella sfida. Nel giorno in cui tutti mangiano il panettone, il pandoro, le cartellate, le zeppole, gli struffoli, lo zelten, il panforte, etc. …

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