Archivi tag: colazione

torta di mele senza glutine con la coperta corta

Sono in ritardo, sono in ritardo… eccomi, eccomi con la torta di mele senza glutine che la cara amica Adriana mi ha suggerito con un whatsapp un sacco di tempo fa. Vi avevo da poco proposto una torta di mele vegan senza zucchero, qui potete ripassare la ricetta, che Adriana mi manda la sua. La …

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torta di mele leggera, leggera

Nella categoria “Coccole a colazione e a merenda” ci sono ad oggi 60 dolci, di cui 28 da forno. Ci sono dolci fantastici, alcuni elaborati come i miei zuccotti. Insieme a tutto questo ben di Dio ci sono dolci semplici che sono la tradizione di famiglia. Sono dolci speciali perché hanno qualcosa da raccontare: hanno …

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riso dolce della nonna Mimma

La colazioneeee! Il pasto che amo di più. Posso anche, in caso di neccesità, saltare il pranzo o la cena ma non privatemi della colazione! Divento cattiva! Suona la sveglia, saluto il gatto che è già sul mio cuscino, entrambi ci stiracchiamo nel letto, si fa tappa al bagno e poi via… in cucina. È …

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pancakes con farina di castagne d’acqua

Mister Bombay e la sua singhara cheela, mi hanno fatto venire voglia di preparare dei pancakes senza glutine veramente gustosi. Sono stati divorati in un battibaleno e nessuno si è lamentato per la poca “dolcezza”. Come sempre non ho usato zucchero, ho scelto il succo d’agave e la naturale dolcezza dell’uvetta. Sono naturalmente senza glutine …

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cecina more

Quando la cucciola rimane per il week end dalla nonna, ne combinano di tutti i colori: questo sarebbe il giusto titolo del post! La cucciola sta crescendo, (troppo in fretta!), autonoma, sa cosa vuole e non c’è dubbio che ha le idee ben chiare. È più difficile ora convincerla sul da farsi. Queste ultime settimane …

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buona Pasqua 2014 e biscotti della colazione senza zucchero

Buona Pasqua, sveglia al suono delle campane. Buona Pasqua e la colazione con i biscotti preparati venerdì da Gaia. Buona Pasqua con il disegno che Beniamino mi ha regalato: che bello il coniglietto! Sei bravissimo! Buona Pasqua perchè sono piovuti pulcini sulla primavera, ed è franato quasi tutto. Buona Pasqua perchè – Nonna, in paradiso …

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pan dolce ai fiori di sambuco

Capita che una mamma e una nonna decidano, una all’insaputa dell’altra, di preparare un dolce per una bimba… così ieri pomeriggio quando, dopo la nanna, è arrivata Valeria con il piccolo Luca, tre femmine, come dice Gaia, si sono ritrovate all’ora di merenda con ben due preparazioni d’assaggiare! La torta di Valeria era un recupero …

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COLTELLO E FOLCHETTA

– Ehi tu! Non ti vedo, questo coso rotondo sistemato tra di noi mi impedisce di vederti ma, so che ci sei! Intravvedo i tuoi denti, in quel sorriso tagliente che hai sempre. E poi, luccichi sotto questa luce. – Che vuoi? Pungente come al solito, mia signora? – Certo che sono pungente, vuoi collaborare …

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pan dei morti

Ottobre è passato: è tempo di arare e di preparare i terreni per la nuova stagione. Dice il proverbio: “Chi semina in ottobre miete in giugno”. Il 1° novembre segna il passaggio da una stagione all’altra. “Per Ognissanti siano i grani seminati e i frutti rincasati”. Per i Celti era il giorno di Capo d’anno. …

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DOLCE POLENTA

Questa mattina Gaia ha cucinato. Io le ho fatto da assistente e lei si è impegnata molto con le sue manine. Ci siamo divertite molto a preparare questo dolce. Se avete bambini piccoli da tenere impegnati in un’uggiosa mattinata, questo dolce fa al caso vostro! Per loro è molto importante manipolare. Manipolando alimenti vengono a contatto …

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