Archivi tag: Energia

barrette energetiche al cocco e zenzero

Ecco qua delle super barrette energetiche! Per gli sportivi, per i golosi, per chi ama fare uno spuntino a metà mattina, per chi anche se grande non rinuncia alla merenda, per chi va di fretta, per chi la colazione solo al volo, per chi la prova costume si avvicina, per chi vuole mangiare sano, per …

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barrette energia

Lo scorso Natale mi è stato regalato un essiccatore e da quando ho attaccato la spina non ho più smesso di utilizzarlo diventando così una essiccatrice seriale. Lo strumento, che avevo sottovalutato, mi sta dando tanta soddisfazione! Pensavo che fosse più adatto alle persone che hanno il privilegio di avere un proprio orto o qualche …

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penne rigate superproteiche all’arancia

Da un po’ di tempo ho cominciato ad utilizzare la pasta realizzata con la farina di legumi. Sì, è stata una bella scoperta. Per molto tempo l’ho osservata sugli scaffali del supermercato  con un  po’ di perplessità… Chissà che sapore ha? E  poi perché utilizzarla quando ti puoi preparare dei legumi? Il suo sapore mi …

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azuki, finocchi, germogli di soya

Un piatto gustoso pieno di energia: fagioli azuki saltati con finocchio e germogli di soya. Per gustarvi questa bontà dovete organizzarvi la sera precedente mettendo in ammollo i fagioli azuki. Loro restano buoni, buoni a fare il bagnetto mentre voi fate la nanna e la mattina, dopo averli sciacquati, li sistemate amorevolmente in pentola a …

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sorgo d’autunno

Più che il nome di una ricetta sembra una speranza! Perché no? Sorgo, mi rinnovo nell’autunno che è arrivato. Ci sono due reali inizi d’anno per me: quello che si apre con il 1° gennaio e l’anno nuovo, e quello che comincia a settembre, quello “scolastico”. Personalmente quest’ultimo è più ricco di speranze, novità, voglia di …

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biscotti raw con gli anacardi

Proverbio del giorno: “Frutto proibito, più saporito” Ieri sera ho messo in acqua i pochi anacardi rimasti nella mia dispensa e questa mattina mi sono preparata velocemente i biscotti per la colazione. Più facile farlo che dirlo. Sono biscotti che danno sana energia alla nostra colazione: grassi sani, zuccheri naturali della frutta e cereali integrali …

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tortina raw all’avocado

Proverbio del giorno: “Aprile dolce dormire” Questa ricetta è stata ampiamente pubblicata nel web, è si può dire un must della cucina raw. Mesi fa mia figlia mi ha espresso il desiderio di assaggiarla e si sa che le promesse vanno sempre mantenute anche se, nel mio caso, non ho mai detto quando l’avrei preparata! …

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spinacini al melograno

Proverbio del giorno “Quale il novembre, tale il marzo” Tutti voi, che mi seguite da tempo, sapete che quando si abbassano le temperature non amo mangiare freddo e quindi le insalate e le verdure crude spariscano dalla mia tavola, riservandole alla stagione più calda. Mercoledì quando sono arrivati gli spinacini dalla mia spesa G.A.S. non ho resistito a prepararmi …

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tofu cake

Proverbio del giorno: ” A San Simone il ventaglio si ripone” La tofu cake, ovvero la torta di tofu è un po’ un classico della cucina vegana. Mi piace per la sua semplicità e il suo essere molto casalinga. Naturalmente niente a che vedere con le cheese cake, ma se vi toglierete dalla testa l’aspettativa …

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Expo 2015

Il primo maggio si avvicina e noi milanesi siamo in trepida attesa. Alcuni di noi sono preoccupati e un po’ dubbiosi, altri entusiasti e pieni di grandi aspettative. Insomma, come sempre nella vita, c’è chi vede il bicchiere mezzo pieno e chi lo vede mezzo vuoto. Ottimisti e pessimisti. Io tifo per l’Italia, io tifo …

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