Archivi tag: pan di Spagna vegan

zuccotto lemon ginger Natale 2020

Eccoci arrivati a un soffio dal Santo Natale. Come tutti gli anni, anche se questo 2020 non se lo merita, ho preparato il consueto zuccotto natalizio. Visto come è stato il 2020 e le difficoltà che ancora abbiamo davanti per i prossimi mesi questo zuccotto è stato pensato con semplicità e con il gusto del …

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ottoccuz 2019

Ci siamo quasi… è ancora NATALE! Come da tradizione è in arrivo lo zuccotto vegan o meglio quest’anno si chiama OTTOCCUZ! Ottoccuz ha sempre la copertura di cioccolato fondente ma luccica delle arance essiccate. La bagna è il succo dell’arance bio e la farcia profuma per contrasto di zafferano. Insomma un Ottuccuz aromatico. Mentre lo …

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zuccotto 2018 cerca nome

BUON NATALE! Eccomi con l’aggiornamento promesso. Anche quest’anno siamo felicemente riusciti a preparare il nostro tradizionale zuccotto. Parlo al plurale perché l’ultima fase, quella della copertura, la faccio sempre insieme ai miei nipoti Gaia e Luca che tanto si divertono a veder colare il cioccolato fondente.  I commensali sono rimasti soddisfatti della morbidezza e del …

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Pasqua 2018 e la sua torta scomposta

broccolo&carota quale ricetta ci presenti per Pasqua? Acc… è Pasqua? Sono in ritardo… sono molto in ritardo… i giorni dopo la nascita di Leonardo sono volati… ma siete sicuri che è già Pasqua?  “Torta costa d’oro” è il nome del dolce da cui ho preso ispirazione, un mio vecchio cavallo di battaglia del tempo che fu. …

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zuccotto marron e buon Natale 2017

Eccoci qua a pochi giorni dal Santo Natale. Ho un appuntamento con tutti voi lettori affezionati e non: quello dello “zuccotto Natalizio” che ormai mi caratterizza fin dal primo Natale del blog… nel lontano… 2012! Gli zuccotti sono diventati una categoria nel blog. Quest’anno deve ammettere ero un po’ in crisi e ho pensato a …

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zuccotto ai frutti di bosco NATALE 2016

Quest’anno il Natale è arrivato in fretta, molto in fretta. Gli anni passati ero riuscita  a programmare il post del consueto zuccotto natalizio per tempo, cosa che invece non mi è riuscita in questo dicembre frettoloso. La ricetta l’avevo ben in mente ma non c’è stato tempo di provarla. Mi sono messa in cucina il …

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Pasqua 2016

“È primavera svegliatevi bambine…” così cinguettava la mia nonna canterina. La canzone (di D’Anzi – Galdieri) s’intitola “Mattinata fiorentina” -1941- ma il cantante era milanese: Alberto Rabagliati. Milano, 26 giugno 1906 – Roma, 7 marzo 1974. Vi confesso un segreto… a Gaia spesso canticchio le sue canzoni, hanno il bel ritmo dello swing, sono allegre e …

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zuccotto Tropical Natale 2015

Albero di Natale? Presepe? Decorazioni? Zuccotto? Il tempo dell’attesa è già iniziato: è ora di rallentare e di fermarsi. Il tempo dell’Avvento è il momento che ci consente di preparare il nostro cuore. È un’opportunità per cogliere quello che normalmente ci sfugge nella fretta. Sostare e attendere sono parole difficili da realizzare. Restare nel movimento …

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zuccotto del Grinch e il Natale 2014

Siete pronti? Avete da tempo fatto l’albero di Natale, avete preparato il presepe, avete messo le luminarie alla finestra. Siete pronti? Vi siete scervellati a pensare ai regali per i parenti e per gli amici e ne avete anche uno di riserva per quella persona che, insospettabilmente, vi sorprenderà facendovi un regalo. Siete pronti? Avete …

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C come Canberra

Canberra è la terza tappa della carovana dell’ Abbecedario Culinario Mondiale. Ci troviamo in Australia, a sud -est. Canberra è la capitale dello stato federale. Ho scelto un po’ d’immagini dal web per farvi conoscere questo luogo così lontano. Se volete saperne di più leggete qui : siamo ospitati da Halo, la nostra ambasciatrice. Come artista non …

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