Archivi della categoria: Coccole a colazione e a merenda
mousse di cioccolato fondente
Questa golosità fa parte delle ricette salvate. Ignota la fonte e comunque recente visto la presenza del mitico agar-agar. Facile e veloce da preparare non vi costringerà a stare troppo al caldo dei fornelli. Decisamente un dolce per chi sa affrontare il cioccolato nero-nero che più nero non c’è! Io l’ho preparato così perché il …
aspic di pompelmo rosa
Ho comprato dei pompelmi rosa, anzi ho salvato tre pompelmi rosa dall’immondizia seguendo la magica APE di Bella Dentro. I pompelmi, scartati dalla grande distribuzione perché avevano la buccia segnata, apparivano così come nella foto. Subito al taglio si è sprigionato un profumo meraviglioso e il succo è fuoriuscito abbondante sul tagliere. Cosa fare di …
colazione con un pudding speciale
Buongiorno! Buongiorno a tutti voi! Il mio buongiorno comincia sempre con una buona colazione nutriente e golosa. Della colazione non posso farne a meno, e voi? Fate colazione? Colazione vera dove ci si nutre e idrata dopo il riposo notturno. Non sarete per caso di quelli che si prendono un caffè al bar e un …
torta con farina di mandorle e cacao
Domenica 13 maggio è la festa della mamma. Ecco qui una torta facile facile che potete prepararle in un battibaleno. Nessun timore di sbagliare: la riuscita è assicurata! Piacerà a tutti i golosi del cacao. La ricetta l’ho rubata nel web e modificando il tipo di dolcificazione ve la ripropongo. Ho scelto di sostituire lo …
Pasqua 2018 e la sua torta scomposta
broccolo&carota quale ricetta ci presenti per Pasqua? Acc… è Pasqua? Sono in ritardo… sono molto in ritardo… i giorni dopo la nascita di Leonardo sono volati… ma siete sicuri che è già Pasqua? “Torta costa d’oro” è il nome del dolce da cui ho preso ispirazione, un mio vecchio cavallo di battaglia del tempo che fu. …
biscotti tipo cantucci vegan
Eccomi qui a raccontarvi dei cantucci, o meglio, per non fare arrabbiare i toscani, dei biscotti tipo cantucci. I Cantucci sono una cosa seria: hanno ottenuto Igp perché sono un’eccellenza dolciaria toscana da non confondere con i biscotti di Prato. Gli ingredienti sono: burro, uova, miele e naturalmente le mandorle intere (20%). Hanno anche delle …
cantucci di benvenuto
27 febbraio ore 18.34 È nato! È nato Leonardo! È nato Leonardo Francesco. È la prima volta che mi ritrovo ad aspettare la nascita di un nipote fuori dalla sala parto e devo dire che è vero che si cammina avanti e indietro lungo il corridoio, ogni tanto ci si siede e si gioca con il cellulare a mahjong, …
zuccotto marron e buon Natale 2017
Eccoci qua a pochi giorni dal Santo Natale. Ho un appuntamento con tutti voi lettori affezionati e non: quello dello “zuccotto Natalizio” che ormai mi caratterizza fin dal primo Natale del blog… nel lontano… 2012! Gli zuccotti sono diventati una categoria nel blog. Quest’anno deve ammettere ero un po’ in crisi e ho pensato a …
banana bread bicolore
Domenica pomeriggio a Milano ha nevicato: bellissimo, era tanto tempo che non si vedeva la neve. Ha messo l’abito agli alberi spogli, ha trasformato i tetti in morbidi cuscini, le strade al passaggio delle auto emettevano un ciack ciack silenzioso. Tutti contenti a scattare foto da inviare agli amici e pubblicare sui social. Lunedì pioggia …
prove tecniche di dolcezza: budino mango e cocco
Il Natale é nell’aria. Nelle case di Milano come da tradizione nel week end si prepareranno gli alberi di Natale. Intanto a casa di nonna Kiss si pensa la dolce di Natale e si fanno prove tecniche di dolcezza… Niente di difficile in questa ricetta. Pochi gli ingredienti e tanta freschezza pronta in poco tempo. Mango …
